Quels sont les différents vins du beaujolais ?

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Le vin est peut-être un élément essentiel de la gastronomie, mais il est loin d’être réservé aux grandes occasions. La plupart des grandes régions viticoles du monde sont également des hauts lieux de la gastronomie, et les accords mets et vins sont un excellent moyen d’améliorer vos repas et d’expérimenter de nouvelles saveurs.

Si le monde des accords mets et vins peut être un sujet amusant et enrichissant, la tâche de choisir le bon vin pour accompagner votre prochain repas peut sembler décourageante. Heureusement, nous avons rassemblé nos 6 meilleures recommandations pour associer le Beaujolais à votre prochain repas, afin que vous puissiez vous détendre et profiter de chaque morceau délicieux.

Le Beaujolais Nouveau

Le Beaujolais Nouveau est une excellente alternative au vin rouge et aux vins rouges plus légers. Il est souvent décrit comme ayant un caractère « léger et croquant », et est parfait pour le printemps et l’été.

Le Beaujolais Nouveau se marie bien avec des entrées légères comme les tapas, les olives et les cornichons, ainsi qu’avec des salades et des plats principaux plus légers comme le poisson, le poulet et les légumes.

Beaujolais blanc

Si vous vous sentez audacieux, essayez de servir un verre de Beaujolais blanc au lieu d’un vin rouge. Le Beaujolais blanc est une excellente option pour le printemps car c’est un raisin plus léger que le vin rouge, bien qu’il soit encore plein de saveurs riches et fruitées.

Si vous organisez un repas au printemps ou en été, associez le vin blanc à des amuse-gueules plus légers comme le cocktail de crevettes et les rouleaux de homard, ainsi qu’à des salades, des légumes et des entrées légères à base de poisson.

Pour l’automne et l’hiver, le vin blanc est une excellente alternative au vin rouge, car il est généralement moins puissant et a un léger goût d’agrumes.

Beaujolais Rosé

Si vous organisez une occasion spéciale, pourquoi ne pas servir un verre de Beaujolais rosé ? Fabriqué à partir d’une version rouge du même cépage, le Beaujolais Rosé est parfait pour le printemps et l’été, et constitue une alternative plus légère au vin rouge.

En tant que vin rosé, le Beaujolais Rosé est généralement plein de saveurs sucrées, qui sont parfaites pour accompagner des amuse-gueules estivaux comme les amuse-gueules, les olives et les tomates séchées au soleil.

Beaujolais-Villages

Le Beaujolais-Villages est une excellente option pour le printemps et l’été, car c’est un vin rosé pétillant qui est parfait pour les pique-niques, les barbecues et les événements en plein air.

En tant que vin pétillant, le Beaujolais-Villages est généralement un peu plus léger et possède beaucoup de saveurs d’agrumes. Si vous organisez une fête d’été, associez-le à des entrées légères comme la charcuterie et le fromage, ainsi qu’à des salades et des légumes.

En hiver, le Beaujolais-Villages est une excellente option pour les fêtes, car c’est un vin mousseux léger qui est moins puissant que les autres vins rouges.

Beaujolais-Villages-Villages

Si vous êtes à la recherche d’un vrai délice, essayez d’associer un verre de Beaujolais-Villages-Villages. Il s’agit d’un vin rosé qui a vieilli en bouteille pendant au moins trois ans, et qui est souvent décrit comme ayant une saveur « robuste ».

En tant que vin rosé vieilli, le Beaujolais-Villages est très doux et convient donc parfaitement aux fêtes d’hiver et aux célébrations spéciales.

Conclusion

Les accords mets et vins sont un excellent moyen de découvrir de nouvelles saveurs et de choisir le bon vin pour votre prochain repas.

Sachez toutefois que certains vins conviennent mieux à certains types d’aliments et que vous devriez toujours goûter vos vins avant de les servir à vos invités.

Laquelle de ces recommandations a été votre préférée jusqu’à présent ? Faites-le nous savoir dans la section des commentaires ci-dessous !